Del 10 al 12 Octubre 2008
Aperitivo
Crema de zanahoria con virutas de puerro
Mezclum de lechugas con nido de brik, patata y pulpo con pimentón de la Vera
Chipirones encebollados
Solomillo con hojaldre de manzana y foie
Brazo gitano de nata y caramelizado con crema catalana y helado de marc de champán
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