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| - CARPACCIO DE BUEY |
14.00 € |
| - CARPACCIO DE PULPO |
11.00 € |
| - ENSALADA ARRANTZALE( mezclum de lechugas, huevas de arenque, anchoas, huevo y txangurro) |
15.00 € |
| - ENSALADA DE VIEIRAS CON LANGOSTINOS( coulis, frutos secos y mezclum de lechugas) |
20.00 € |
| - ENSALADA MIXTA( lechuga, tomate, cebolla, atún zanahoria rallada, huevo y aceitunas) |
7.00 € |
| - ESPARRAGOS TRES SALSAS( MAHONESA, SALSA ROSA Y VINAGRETA) |
12.00 € |
| - GAMBAS A LA PLANCHA |
18.00 € |
| - HUEVOS ROTOS CON TRUFA |
9.00 € |
| - JAMÓN IBÉRICO |
15.00 € |
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| - RAPE A LA DONOSTIARRA CON REFRITO DE AJOS(PARA 2 PERSONAS) |
50.00 € |
| - TACO DE BACALAO BRASERADO CON ESPÁRRAGOS TRIGUEROS Y ALMEJAS |
22.00 € |
| - TXIPIRONES A LA PLANCHA CON PIMIENTOS, PATATAS Y ACEITE DE AJO |
12.00 € |
| - TXIPIRONES EN SU TINTA CON RISOTTO DE IDIAZABAL |
14.00 € |
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| - CONFIT DE PATO CON SALSA DE FRUTOS ROJOS Y MANZANA |
12.00 € |
| - ENTRECOT DE TERNERA A LAS TRES SALSAS, DE PIMIENTA, DE ROQUEFORT Y DE IDIAZABAL |
19.00 € |
| - ENTRECOT DE TERNERA CON PIMIENTOS DE PIQUILLO Y PATATAS |
17.00 € |
| - ESCALOPINES DE FOIE CON UVAS Y SALSA DE MOSCATEL |
14.00 € |
| - SOLOMILLO TRES SALSAS |
21.00 € |
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| - FRESAS CON NATA Y HELADO SOBRE UNA TULIPA DE CHOCOLATE |
5.00 € |
| - LA BOULE PARA TERMINAR(ALMENDRAS, AVELLANAS Y NUECES, CON DADOS DE QUESO IDIAZABAL Y UNA COPIA DE MOSCATEL ORO DE TORRES |
6.00 € |
| - MINI DEGUSTACIÓN DE POSTRES(PARA DOS PERSONAS) |
7.50 € |
| - SORBETES CASEROS DE LIMON, MANZANA Y DE FRUTA DE LA PASIÓN. CON O SIN CAVA |
4.50 € |
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